Le poisson curry est préparé à partir de saumon grillé au four tandoor, servi avec une sauce curry aux épices indiennes. La cuisson au tandoor à très haute température saisit le saumon rapidement, ce qui préserve son moelleux naturel tout en lui appo
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Saumon, sauce curry, épices indiennes
Four tandoor
Le poisson curry est préparé à partir de saumon grillé au four tandoor, servi avec une sauce curry aux épices indiennes. La cuisson au tandoor à très haute température saisit le saumon rapidement, ce qui préserve son moelleux naturel tout en lui apportant un léger goût fumé caractéristique.
Le saumon est une viande grasse qui absorbe bien les épices de la marinade, ce qui donne à ce plat un équilibre entre la douceur du poisson et la profondeur aromatique de la sauce curry. C'est une alternative aux currys de viande, plus légère tout en restant généreuse. Ce plat convient aux personnes qui souhaitent varier leurs commandes sans quitter l'univers de la cuisine indienne. Commandez en click and collect pour un retrait au restaurant Indian Kitchen.
