L'agneau curry est un plat mijoté de la cuisine indienne et pakistanaise, préparé à partir de morceaux d'agneau cuits longuement dans une sauce curry aux épices dosées. Le mijotage prolongé permet à la viande d'absorber pleinement les arômes de la sa
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Agneau, sauce curry, épices
Modéré
L'agneau curry est un plat mijoté de la cuisine indienne et pakistanaise, préparé à partir de morceaux d'agneau cuits longuement dans une sauce curry aux épices dosées. Le mijotage prolongé permet à la viande d'absorber pleinement les arômes de la sauce et d'atteindre une tendreté difficile à obtenir avec des cuissons rapides.
C'est un plat consistant, adapté aux repas principaux, qui rassasie durablement. L'agneau est une viande plus goûteuse que le poulet, ce qui donne à la sauce une richesse aromatique supplémentaire. Préparé à partir de produits frais sans sauces industrielles, ce plat s'accompagne naturellement de riz basmati ou d'un naan. Commandez en click and collect pour un retrait au restaurant Indian Kitchen.
